Muffinki z jagodami i czerwonymi porzeczkami

Muffinki z jagodami i czerwonymi porzeczkami
 
Stopień trudności:  5
Pomoc Rodziców: gaz, piekarnik
Czas przygotowania: 15 minut + 30 minut w piekarniku (180 st.C)

POTRZEBUJECIE:  

2 szklanki mąki
 1 jajko
 1 szklanka cukru 
2 łyżeczki cukru waniliowego
 1  łyżeczka proszku do pieczenia
60 g masła 
mała, gęsta śmietana
jagody i czerwona porzeczka
szczypta soli

DO PRACY:  

1. Myjemy rączki

2. Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i sól

3. Do drugiej miski dajemy jajko i cukry

4. Do masy jajeczno-cukrowej masy dodajemy masło (w kawałku, jeśli jest miękkie lub roztopione). Dodajemy śmietanę, mieszamy

5. Składniki "mokre" dodajemy do miski z "suchymi" i mieszamy

6. Nakładamy troche masy do foremem i wrzucamy kilka kuleczek jagód i porzeczek

7. Znów nakładamy masę i znów sypiemy na wierzch porzeczki i jagody

8. Pieczemy w temperaturze 180 st. C przez 30 minut

 Smacznego!

KROK PO KROKU 

Suche składniki razem

Mokre razem. Mieszamy. Potem wszystko łączymy

Wkładamy trochę masy do każdej foremki

Dodajemy jagód i porzeczek

Znów masa i znów owoce.
Zapiekamy 30 minut (180 st. C)

Po zjedzeniu babeczek Krysia wybiera się z tatą na rowerową przejażdżkę. Nauczyła się jeździć w te wakacje i oczywiście z pogardą spogląda na tych, którzy jeżdżą jeszcze na czterech kółkach. Ale ponieważ jeździ od niedawna, trochę się o nią boję. Tym bardziej, że kolana i łokcie już ma pozdzierane. 

- Uważaj na siebie - mówię, gdy wychodzi z domu. 

- Dlaczego? - kokietuje Krysia.

- Bo jak ci się coś stanie, to chyba umrę - mówię i ściskam Krysię mocno.

- A tata też umrze, jak mi się coś stanie? - pyta Krysia

- Też - zapewniam.

- No to nie ma strachu - cieszy się Krysia - to spotkamy się wszyscy w niebie.