Pomarańczowy sok z marchewki

Jak zrobić pomarańczowy sok z marchewki?


Stopień trudności:  5
Pomoc Rodziców: gaz, blender
Czas przygotowania: 40 minut

 POTRZEBUJECIE:  
  
5 marchewek
cytryna
1-3 pomarańcze (w zależności czy chcecie, by sok był bardziej marchewkowy czy bardziej pomarańczowy)
woda - 700 ml (Mama będzie wiedziała ile to jest)
cukier 2-3 łyżki
nóż, deseczka, łyżka, garnek, blender

 DO PRACY:  


1. Umyjcie rączki :)
2. Obierzcie marchewki i pokrójcie je w drobną kostkę
3. Wrzućcie pokrojone marchewki do garnka z zimną wodą (700 ml)
4. Gotujcie około 20-25 minut. Marchewka musi solidnie zmięknąć
5. Do garnka wsypcie cukier 
6. Wszystko zmiksujcie blenderem
7. Wyciśnijcie tera zcytyrynę i pomarańcze
8. Dodajcie do garnka
9. Dolejcie jeszcze szklankę przegotowanej wody i wymieszajcie
10. Pijcie na zdrowie :)

UWAGA!   Jeśli nie wypijecie całego soku, wstawcie go do lodówki. Można go jeszcze wypić na drugi dzień. Jeśli chcecie zostawić sobie sok na później, możecie go przechować w zakręconych butelkach. W tym muszą wam pomóc rodzice - sok trzeba zagotować, na gorąco wlać do butelki, zakręcić i zagotować jeszcze butelkę w garnku z wodą. To się nazywa PASTERYZACJA (od nazwiska Ludwika Pasteura, człowieka który zapoczątkował tę technikę przechowywania żywności).

KROK PO KROKU



Obierzcie marchewkę, pokrójcie w drobną kostkę i  wrzućcie do gara :)

Teraz gotowanie. 20-30 minut, aż marchewka zmięknie. W tym czasie wyciśnijcie sok z pomarańczy i cytryny

Ugotowaną marchew miksujecie i dodajecie cukru

Do gara wlejcie wyciśnięty sok

Teraz mieszanko. W jedną i w drugą stronę

I gotowe :) Smaczne i zdrowe!

Marchewka dla opornych

- Marchewki to ja nie lubię. I od razu ci powiem, że raczej jej nie będę jadła - Krysia trochę się boczy. Nie dziwię się, sama nie przepadam za marchewką, zwłaszcza gotowaną. A tu gotowane marchewki. I to aż pięć.

- Chodź, spróbujemy. Jak nie będzie dobre, to więcej tego nie zrobimy - przekonuję nie tylko Krysię, ale i samą siebie.

- Dobra, ale jak nie będzie smaczne, nie pijemy tego - upewnia się Krysia - Damy tacie.

PS: Na szczęście wszystko skończyło się dobrze. Sok wypiliśmy. Krysia szklaneczkę, mama szklaneczkę, tata resztę :)

UWAGA: Jedzcie marchewkę! Poprawia wzrok, pomaga waszym jelitom pracować, zwiększa odporność organizmu i... pomaga się opalić. Dzieci, które jedzą dużo marchewki lub piją dużo soków marchewkowych mają ładną, zdrowo wyglądającą, lekko śniadą skórę :) 

A wiedzieliście, że kiedyś była też biała, żółta i fioletowa marchewka? Ba! Była nawet tęczowa. A tak, tak. Ale później, nie wiedzieć czemu, Holendrzy wyhodowali pomarańczową i ona zdominowała nasze stragany. A szkoda. Taką tęczową marchewkę, to każdy chętnie by zjadł!